Studenţii din Facultatea de Management și Dezvoltare Rurală - USAMV București – coordonați de doamna conf. univ.dr. Maria Stoian și prof. univ. dr. Alina Mărcuță au efectuat o vizită de documentare în județul Ilfov. 

Vizita a debutat cu o scurtă incursiunie cu vaporașul turistic pe lacul Snagov – arie naturală protejată și un popas de suflet la mănăstirea Snagov, un loc încărcat de istorie cu atestare documentară din anul 1408. Ctitorită de Mircea cel Bătrân și reclădită de Neagoe Basarab, Mănăstirea Snagov poartă în prezent trei hramuri: Sfântul Voievod Neagoe Basarab, Sfântul Antim Ivireanul și Intrarea în Biserică a Maicii Domnului.

Vizita de documentare a continuat cu o oprire la Casa Radu din Snagov, unde gazda, Cătălin Radu a prezentat afacerea de familie. Acesta a povestit studenților despre evoluția proiectului său de-a lungul timpului. Studenții au fost interesați să afle informații despre organizarea evenimentelor în cadrul locației, tehnici de comunicare și promovare și alte date practice.

Următoarea oprire a fost în cadrul Complexului agroturistic “Grădina Snagov”. Timp de două ceasuri, conduși de gazde, studenții și cadrele didactice au vizitat întregul domeniu ce oferă structuri tradiționale de cazare, vizita micro-fermei, mica biserică replică a Mănăstirii dintr-un lemn ce adăpostește și un muzeu de icoane cât și restaurantul cu produse tradiționale dar și internaționale.