Numarul Curent

Banner

Asociatia
?CELE MAI FRUMOASE SATE DIN ROMANIA?

?

Asociatia ?CELE MAI FRUMOASE SATE DIN ROMANIA? in 2010

Floriana Jucan Travel

Aprilie 2017
L m M J V S D
27 28 29 30 31 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
Valeria si Teodora
v? ureaz?
Vacan?e cu Farmec !

?


Satul S?l?jean - 2010

- edi?ia a 4-a -

Consiliul Judetean Salaj in colaborare cu A.N.T.R.E.C. Rom?nia ?i revista ?Vacan?e la ?ar?? au pl?cerea de a va ?nvita ?n ziua de 28 august, respectiv 5 septembrie 2010, la cea de-a 4-a edi?ie a ?Satului S?l?jean?.

Organizator: Consiliul Jude?ean S?laj
Parteneri: Fundatia Agapis,? A.N.T.R.E.C. Rom?nia, Agentia de turism Avias Transilvania, Agentia de turism Porolissum, Centrul pentru promovarea Culturii Tradi?ionale S?laj, Muzeul Jude?ean de Istorie ?i Art? Zal?u, Camera Agricol? a jude?ului S?laj, Ansamblul Folcloric Mese?ul, Revista ?Vacan?e la ?ar??
Sponsori: TenarisSilcotub,
Parteneri media: Radio Transilvania

?

Program zilei de 28 august 2010:

Ziua de 28 august 2010 va ?ncepe prin deschiderea T?rgului S?pt?m?nal de Produse Tradi?ionale din S?laj ?Satul S?l?jean?, ce va avea loc ?n parcarea Consiliul Jude?ean S?laj ? Hotel Porolissum ? Cl?direa Mese?ul.
Ziua va continua cu un seminar Slow Food - Produc?torii ?i produsele tradi?ionale din S?laj ? parte integrant? a identit??ii culturale ?i economiei locale, na?ionale ?i interna?ionale, ce va avea loc ?n cadrul S?lii de Conferin?e ?Porolissum? a Consiliului Jude?ean S?laj.
Dintre participan?ii la acest seminar putem enumera: produc?torii de produse tradi?ionale din S?laj ?i Asocia?iile de produc?tori din S?laj.


Programul zilei de 5 septembrie 2010:

Ziua de 5 septembrie 2010, ?ntre orele 12:00 ? 20:00 va avea loc Satul S?l?jean ?n cadrul Complexului Arheologic Porolissum

La aceste evenimente vor fi prezente ?i me?te?uguri s?l?jene reprezentate prin:

- ?mpletituri nuiele: sortimente de co?uri de nuiele, Tegla? Petru, Jibou - Sat Var
- Produse artizanale din fier: Stoica Anton, Mir?id?? ?
- Sculptur? ?n lemn: Miniaturi artizanale din lemn: Bara ?tefan - Fildu de Jos, Katona Gyuszi - S?rm??ag
- Cus?torie-?es?torie tradi?ionale: Criste Florica ?i Criste Ana ?tefania - Cizer, Ileana Gra?iana Pop - Cium?rna, Rom?na?i
- Icoane pictate pe sticl?: Or?an Olga, Ana Pop - Zal?u
- Icoane pictate pe lemn: Niste Lina Lidia - Zal?u
- Ol?rit: sortimente de oale de lut ars: Matei Lajos - Deja, S?l??ig, Csibi Csabi? - Borla
- Clop?rit:Clopuri din tala? ?i paie, Mure?an Augustin - G?rbou
- Confec?ionat m?rgele ?i alte produse artizanale: Nagy Eva - V?r?ol?
- Tablouri, Icoane Tricotaje, pictur? naiv? pe p?nz?: ?imon Mariana-Niculina - Zal?u?? ?

Produsele tradi?ionale s?l?jene vor fi reprezentate prin:
- Lapte si produse din lapte, Carne si produse din carne, P?ine ?i produse de panifica?ie, Conserve, mur?turi, P?str?v?rie-pesc?rie, Produse apicole, Vinifica?ie.

De asemenea, buc?t?ria tradi?ional? s?l?jean? ?i ardeleneasc? va fi reprezentat? prin standuri special amenajate pentru unele dintre cele mai reprezentative restaurante specializate pe buc?t?rie tradi?ional?:
- STAND RESTAURANT SEVERUS: Buc?tar Vlaicu Liviu-Topal? de bujuneal? cu m?m?liga
- STAND RESTAURANT POROLISSUM: Buc?tar M?rcu? Viorel - Ciolent,Holent
- STAND RESTAURANT ETIQUTTE: Buc?tar Maria-pl?cinte pe vatr? ca la Mese?eni
- STAND RESTAURANT GRIFF: Buc?tar Ionu? Mastan-Ciolan afumat cu varz? c?lit?; La?te cu br?nz? ?i jum?ri; M?lai dulce
- STAND RESTAURANT CSARDA: Buc?tar Tunyogy Erzsebet-Szekely kaposzta(varz? secuiasc?)


Vizitatorii acestui t?rg vor avea parte de adev?rate demonstra?ii culinare executate de unii dintre cei mai buni buc?tari din zon?. Dintre ace?ti ?i putem enumera pe:
- ADI H?DEAN-Cluj-grill
- ADI SZUCS-Zalau
- SORIN BERTEA-?imleu Silvaniei-Papricas de coco?
- ZSOLT CSONK-Zalau-Dereje(la?te cu silvoi??)

?n cadrul evenimentului Consiliul Jude?ean S?laj ?i echipa ?Ni?te ??rani? vor prezenta vizitatorilor acestui t?rg c?teva produse ce vor aminti de solda?i romani ai Porolissumului:
- rata cu sfecla (anatem ex rapis), gasca fiarta, fierbinte cu sos a la Apicius (anserem elixum calidum ex iure Apiciano), friptura cu sare si miere de albine (assatura), cotlet de mistret in sos fierbinte (in aprum assum iura ferventia), piure de dovlecei (cucurbitas frictas tritas), oala de fasole (concicla cum faba), supa a la Apicius (concicla Apiciana), porc cu foi de dafin (porcellus laureatus), paine militara (panis militaris), crema de oua (tyropatinam), salata de pepene verde si galben (pepones et melones).


Comunit??ile rurale s?l?jene vor fi reprezentate de oamenii din comunele Mir?id (care vor veni cu Sarmale cu p?sat ?i pl?cinte, Ca? de oaie, Miere de albine), Valc?u de Jos ?i Plopi?.


Atmosfera va fi ?ntre?inut? de ansamblul folcloric MESE?UL, care v-a sus?ine un recital ce va include:
- Suita orchestral? de pe Valea Alma?ului
- Melodii de pe Valea Some?ului? (instrumental ? vioar?)
- Suita orchestral? de pe Valea Some?ului
- Suita orchestral? din Codru
- Melodii de pe Valea Barc?ului (instrumental ? sax sopran)
- Suit? orchestral? de pe Valea Barc?ului
- Melodii de pe Barc?u (instrumental ? trompeta)
- Melodii de pe Valea Agrijului (instrumental ? vioar?)
- Melodii de pe Alma? (instrumental ? vioar?)
- Melodii din Codru (instrumental ? vioar?)
- Jocuri populare de pe Valea Some?ului ( instrumental ? clarinet)
- Suita orchestral? de pe Valea Alma?ului
- Melodii populare de pe Valea S?lajului (instrumental ? vioar?)



Organizatorii asigur? transportul GRATUIT ?n data de 5 septembrie 2010 din Zal?u (fa?a Consiliului Jude?ean S?laj ?i retur).


Pentru a afla mai multe despre editia de anul trecut a evenimentului ?Satul S?l?jan? v? rug?m sa accesa?i:
http://www.cjsj.ro/index.php/actualitate/video

Pentru mai multe detalii:
Alina Salajan - Consiliul Judetean Salaj
Această adresă de e-mail este protejată de spamboţi; aveţi nevoie de activarea JavaScript-ului pentru a o vizualiza
Tel: 0260 614120
Fax: 0260 661097

 

Aboneaz?-te



C?utare ?n site:

QMagazine