Numarul Curent

August 2018
L m M J V S D
30 31 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 1 2
Valeria si Teodora
v? ureaz?
Vacan?e cu Farmec !

?


Re?et? olteneasc?: Gulii umplute a la Steaua Dun?rii, E?elni?a, Mehedin?

Ingrediente

Carne tocata = ? kg

Gulii medii?? = 6 buc

Orez? = 50 gr

Ulei Arpis, Sare, piper, 1 ceapa, marar, smantana 0,2 kg.

?

Mod de preparare:

Se cur??? guliile, se scoate miezul cu ajutorul unei linguri?e (trebuie scobite rotund f?r? a fisura peretii guliei) dup? care se umplu cu aluatul de carne cu orez, sare, piper, ceap? (ca la sarmale).

Se pun la fiert cca. 1 or? ?n ap? cu ulei Arpis.

Dupa ce guliile umplute sunt fierte se adaug? sm?nt?na cu m?rarul ?i pot fi servite calde cu sosul de sm?nt?n? ?i m?rar pres?rat deasupra.

Re?eta ?Gulii umplute? a fost primit? de la Pensiunea Steaua Dun?rii din Comuna E?elni?a - Jud. Mehedin?i (Oltenia) ?i preparat? de Casa Oprescu, gazda proiectului ?n perioada mai - iunie.

?

Despre proiect

Proiectul ?Descoper? tradi?iile culinare rom?ne?ti? este derulat de agen?ia Russenart Comunications ?n parteneriat cu brandul Arpis, ?n perioada februarie ? noiembrie 2013 ?i este sprijinit de 48 de parteneri media.

Mai multe detalii despre proiect pot fi g?site pe blogul www.traditiiculinareromanesti.wordpress.com ?i pe pagina de Facebook http://www.facebook.com/TraditiiCulinareRomanesti .

 

Aboneaz?-te



C?utare ?n site:

QMagazine